用再造紙包裝食物可致癌
食物用再造紙製品包裝已被廣泛採用，但再造紙所殘留的印刷油墨等礦物油，沾染到食物上可致癌。瑞士官方一項研究指出，常見的盒裝粟米片、意粉等均驗出礦物油超標10至100倍，人體攝取過量，不但可致器官發炎，更有致癌風險。
香港食物安全中心表示會參考該研究報告，發言人表示，攝入過量礦物油而引起的急性中毒情況多屬輕微，並限於消化道，例如噁心、嘔吐或腹瀉等。
早在2009年，食物安全中心已要求食肆在墊紙印上「請勿將食物直接置於餐盤墊紙上」警告，提醒市民。但麥當勞、肯德基快餐店等一直用再造紙製成食品包裝盒，盤墊紙並有印刷油墨字樣，多年來，市民慣於直接將薯條、茄汁等倒在紙上進食，會有吃進礦物油可能，增加風險。
麥當勞的警告字句只有1毫米（公厘）大，難以閱讀，肯德基至今仍未作任何警告。
麥當勞發言人日前說，暫未能就盛載食品紙盒是否再造紙提供資料，但強調對於會接觸到食物的包裝，他們均嚴謹監控，符合美國食品及藥物管理局及一般的國際安全標準。
肯德基發言人說，他們用於盛載即食食品的紙盒，並非以再造紙製成，但未解釋墊紙為何加上警告字句。
近75%再造紙盒包裝不合格
英國傳媒報導，瑞士官方管理的食物安全化驗所，去年為德國當局檢驗了119個以循環再造紙盒包裝的食品樣本（全購自超市），有近75%的食品，包括意粉、米，穀麥粟米片等，全部礦物油含量均超標10至100倍。
目前，市面購得多款意粉和粟米片，均發現其包裝盒是再造紙製成，包括家樂氏粟米片、雀巢、百得阿姨意粉、卡夫意粉、De Boles螺絲粉等。
負責研究的Dr Koni Grob指出，研究發現循環再造包裝紙盒礦物油，能夠穿透包裝內的包裝薄紙袋，進一步沾染到食物上，食品上架時間愈長，吸入的礦物油愈多。他建議要以錫紙包裝食品，才能防止外層再造紙紙盒的礦物油沾染。
英國有穀麥片公司Jordans已決定棄用循環再造紙，家樂氏粟米片則向英國傳媒指出，他們正研究將包裝盒的礦物油含量減至最低，雀巢則說他們不會用以舊報紙製成的再造紙作包裝盒材料。◇
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