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 涼拌豆腐

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三姊
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三姊


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注冊日期 : 2011-04-04

涼拌豆腐 Empty
發表主題: 涼拌豆腐    涼拌豆腐 Empty周五 6月 10, 2011 6:17 pm
涼拌豆腐 9flow01涼拌豆腐
前言
需要廚具：瓦斯爐或電磁爐
難度指數：1
烹調時間：準備10分鐘，製作10分鐘
材料(2人份)
◎結球萵苣3片
◎嫩豆腐1塊
◎紅、白切花蒟蒻片各半捲
◎秋葵4條
◎香油
◎素蠔油適量
作法
1. 萵苣片洗淨切絲，豆腐切丁。
2. 鍋內水燒開，紅、白蒟蒻片切菱形放入滾水燙去腥味。
3. 秋葵切丁亦過一下滾水。
4. 沙拉碗依序舖上萵苣絲、豆腐、蒟蒻片、秋葵丁，最後淋上香油及素蠔油。
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涼拌豆腐
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