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 全麥麵餅

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三姊
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三姊


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全麥麵餅 Empty
發表主題: 全麥麵餅    全麥麵餅 Empty周五 6月 10, 2011 6:22 pm
全麥麵餅 9flow01全麥麵餅
材料
一 、 全麥麵粉二杯。
二 、 燕麥加滋五穀米一杯或純燕麥一杯。
三 、 塊根類：地瓜、芋頭...等蒸熟搗成泥狀一碗。
四 、 水二碗。
作法
一 、 燕麥、五穀米泡水二小時後，(泡過的水倒掉)以二碗水用綠汁機
打成米漿。
二 、全麥麵粉加米漿加地瓜，攪拌成麵團(軟硬度可以放水量自行調
整)，攪拌時間稍長可增加韌度。
三 、 將 (二 ) 放入電鍋，外鍋水二杯 (熱度以筷子插入無黏狀即熟了)。
※ 吃時，增加口感，可增加少許味噌，待涼才切塊。
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全麥麵餅
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