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 異想天開素蚵仔煎

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三姊
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三姊


文章數 : 832
注冊日期 : 2011-04-04

異想天開素蚵仔煎 Empty
發表主題: 異想天開素蚵仔煎    異想天開素蚵仔煎 Empty周五 6月 10, 2011 7:29 pm
異想天開素蚵仔煎 9flow01異想天開素蚵仔煎
作法提供：銀河星站melodie

前言
這異想天開素蚵仔煎口味較清淡，作法簡單。
材料（2人份）
◎嫩豆腐半盒
◎付味紫菜絲適量
◎地瓜粉1T+太白粉2T+水2/3C
◎小白菜適量、
◎白胡椒
◎鹽
◎甜辣醬
作法
1.嫩豆腐切小丁，入鍋用點油稍煎，加一點點鹽。
（付味紫菜已有鹽，故鹽不可太多）

2. 付味紫菜絲以手撕成小小塊，撒在嫩豆腐上。

3. 地瓜粉及太白粉加水調勻做成芶芡，淋在豆腐上。

4. 再加上小白菜，撒撒白胡椒，正面煎煎反面煎煎。
5. 淋上甜辣醬。
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