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 烤白菜

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三姊
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三姊


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烤白菜 Empty
發表主題: 烤白菜   烤白菜 Empty周五 6月 10, 2011 9:16 pm

烤白菜 045
材料:
大白菜、香菇、素火腿、金針菇、蘑菇、奶油、鹽、乳酪絲、少許冰糖


作法:
1. 大白菜、香菇、素火腿切絲、蘑菇切塊,熱油鍋依香菇、素火腿炒香。
2. 加入奶油、白菜、蘑菇拌炒,再加鹽、冰糖,蓋鍋蓋燜煮5分鐘,再加金針菇
 續燜至爛。

3. 起鍋至烤箱,鋪上乳酪絲(須厚、平均)放入烤箱(250℃)開上火約烤30分
 鐘。(成金黃色即可)


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