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 素食食譜-涼拌白菜心

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三姊
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三姊


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注冊日期 : 2011-04-04

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發表主題: 素食食譜-涼拌白菜心    素食食譜-涼拌白菜心 Empty周六 6月 11, 2011 2:31 am

素食食譜-涼拌白菜心




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素食食譜-涼拌白菜心(1)
材料：
大白菜300公克、辣椒絲5公克、香菜葉5公克、油炸花生40公克
調味料：
白醋1大匙、細砂糖1大匙、鹽1/6小匙、香油1大匙
做法：
1.大白菜去掉葉子部分只留莖（菜心）的部分，洗淨切絲泡入冰開水約3分鐘，使其口感更脆後撈起瀝乾水份備用。

2.將作法1白菜心絲放入大碗中，加入辣椒絲、香菜葉、油炸花生及所有調味料一起拌勻即可。

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