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 素食食譜-彩椒炒百合

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三姊
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三姊


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注冊日期 : 2011-04-04

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發表主題: 素食食譜-彩椒炒百合    素食食譜-彩椒炒百合 Empty周六 6月 11, 2011 2:32 am

素食食譜-彩椒炒百合




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素食食譜-彩椒炒百合
材料：
新鮮百合100公克、青椒150公克、黃甜椒150公克、紅甜椒150公克、薑10公克、葵花籽油2大匙、熱水100㏄
調味料：
鹽1/4小匙、細砂糖少許、高鮮味精少許
做法：
1.青椒、黃甜椒、紅甜椒去籽洗淨，切片；薑洗淨切片，備用。

2.新鮮百合洗淨瀝乾水分，備用。
3.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1薑片，至薑片呈微焦狀後取出。

4.於作法2鍋中放入作法1青椒片、黃甜椒片、紅甜椒片略炒後，放入作法2百合、熱水以及所有調味料，快炒均勻至入味即可。

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