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 薑汁豆包

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三姊
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三姊


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薑汁豆包 Empty
發表主題: 薑汁豆包    薑汁豆包 Empty周六 6月 11, 2011 2:46 am
薑汁豆包


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素食食譜-薑汁豆包
【材 料】
豆包6片、乾香菇3朵、薑1塊、紅辣椒1支
【調味料】
醬油3大匙、鹽1茶匙、細砂糖1茶匙、水半杯、香油1大匙
【做 法】
1.豆包切對半；香菇泡軟切絲、薑、紅辣椒切絲，備用。

2.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法1豆包以中火油炸約3分鐘，撈出瀝乾油脂備用。

3.另熱一鍋，加入少許沙拉油燒熱，放入作法1的香菇絲、薑絲以中火爆香，再加入所有調味料，以中火煮至滾沸後放入豆包、作法1的紅辣椒絲，煮約5分鐘即可。
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薑汁豆包
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