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 素食食譜-紫米豆皮壽司

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三姊
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三姊


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注冊日期 : 2011-04-04

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發表主題: 素食食譜-紫米豆皮壽司    素食食譜-紫米豆皮壽司 Empty周六 6月 11, 2011 3:16 am

素食食譜-紫米豆皮壽司



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素食食譜-紫米豆皮壽司


材料：
紫米125公克、壽司米125公克、水220㏄、壽司豆皮12個、熟白芝麻少許


調味料：
壽司醋1大匙、細砂糖1大匙




做法：
1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。

2.壽司米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，熟透時趁熱加入所有調味料拌勻成紫米壽司飯，備用。

3.將作法2紫米壽司飯裝入壽司豆皮中，再撒上熟白芝麻即可。

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