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 素食食譜-清蒸素魚

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三姊
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三姊


文章數 : 832
注冊日期 : 2011-04-04

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發表主題: 素食食譜-清蒸素魚    素食食譜-清蒸素魚  Empty周六 6月 11, 2011 3:17 am


素食食譜-清蒸素魚



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素食食譜-清蒸素魚


材料:
素鱈魚300公克、碧玉筍20公克:辣椒10公克:薑15公克:水60㏄


調味料:
醬油1小匙、素烏醋少許、細砂糖1/4小匙



做法:
1.碧玉筍、辣椒、薑洗淨切絲,備用。

2.素鱈魚片放入蒸籠,以大火蒸約10分鐘。

3.熱鍋倒入少許葵花籽油,爆香作法1碧玉筍絲、辣椒絲、薑絲,再加入所有調味料和水拌勻,淋在作法2蒸好的素鱈魚上即可。



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