青木瓜四物飲食譜

超級版主 文章數 : 832 注冊日期 : 2011-04-04

青木瓜四物飲食譜
青木瓜含有鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂、β胡蘿蔔素及維生素C等，不但可以製成四物飲，而且青木瓜還含有特別的酵素，稱為木瓜蛋白，可幫助蛋白質分解消化，還可治療各種過敏、出血、灼傷、便秘及腸道消化問題，而且民間療法也有將青木瓜葉敷在皮膚潰爛處來治癒傷口，而且也可製成毛孔淨化角質凝膠、青木瓜四物飲、木瓜酵素等等的相關產品。

青木瓜四物飲喝法：
經期過後，持續3~5天，每天喝2瓶，或是早上吃完後喝一瓶，晚上吃飽後再喝一瓶，如果體質較虛弱者一天一瓶做保養，但是青木瓜四物飲在月經還沒過千萬不要喝，因為四物是補血，如果喝了造成經血會排不乾淨反而對身體不好，所以在保養身體前要特別注意使用的方法歐。

青木瓜食譜
青木瓜茶：青木瓜四片，大棗三枚。先將大與木瓜切成細末，然後放在保溫杯裡面，用滾水沖泡二十分鐘以後即可食用。每日喝一次對身體保健非常好，因為青木瓜酵素有舒筋的效果。

涼拌青木瓜：材料：生木瓜半個刮絲、魚露3大匙、蝦醬1小匙、糖半小匙、檸檬汁2大匙、辣椒粉2小匙或辣椒2根去籽切碎、花生粉一大匙、香菜適量切大段、小蕃茄切片。
作法：將魚露、熟蝦醬、糖、檸檬汁、辣椒粉或辣椒末全部和勻即可，預先冷藏備用。將青木瓜絲、香菜、小蕃茄拌醬料，上桌時再撒上花生粉即可。

青木瓜燉排骨粥：鮮木瓜250克，米150克，白糖30克。青木瓜加水，煎至剩少許的水份去渣取汁，加白糖再加水1000毫升，煮為稀粥。每日三次服用。青木瓜燉排骨粥對中暑、腹瀉、腳氣寒濕都有冶療作用。

木瓜牛奶：蛋黃1個，蜂蜜1大匙，青木瓜半個，牛奶200毫升，檸檬半個。將青木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，木瓜牛奶味道會更好。