小心毒物入口--如何少吃些毒藥
近年來環保已成了國際上，繼「人權」後相當流行的主題，但是除了綠美化以外， 由於化學合成物質的成功發展，從肥料、殺蟲劑、農藥、食品添加物等都可見他們的蹤跡， 然而這些物質在上市使用前，雖然多少經過一些檢驗，然而他們是否有些未知的傷害在其中呢? 這需要更多的時間及研究才可知曉的，而刻不容緩的是有許多食物是否合乎已知的標準呢?
在台灣，工業區及農地的相鄰，工業區污染的水未經妥善處理，流入了農田，譬如桃園稻田中含鎘。 而一些地下工廠的污水，如電鍍水混在灌溉水內，更是不知不覺。
為了美麗的農產品外觀及高產量、防蟲害，灑了許多致命的巴拉刈及有機磷農藥在作物上，採收後，即 使用水也漂洗不了。
集水區上游的高爾夫球場和養豬、養鴨戶內含有除草藥和堆肥有機氮合物，迫使自來水廠添加了氯來消毒，一不小心可能有致癌物產生。
便利的外食供應業者，有良心的注意選用原料並妥善處理，而許多攤販的回鍋油不停炸，早已變質，等盛在保麗龍盒及塑膠袋時，聚氯乙烯的成分又滲出，混著色素加艷麗的作料，用發黴的筷子去夾……殘害的是自己的同胞，受傷的是自己的子女，遺留下來的是沾滿毒藥的土地，都不是簡單的清潔法能夠去除的。
目前，站在醫學的角度，就只能盡量少買污染區的稻米，吃略有蟲害的蔬果，或自己栽種的青菜，並買當令的水果。雖然泡洗不能保證沒有殘留農藥，又會流失維他命、卻也沒有第二種選擇，仍可吃綜合維他命補充。
餐具倒是可以由家裡帶出裝盛，一來減少廢棄物的二次公害，又可以減少化合物及細菌的污染。事實上，如果沒有全體社會自覺，仍會天天吃下毒藥慢性自殺，只是每個的量多少而已。 看來，﹁毒物門診﹂即將成為新興的專科醫師了!
蓮心能量 
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