香菇雜交新品種——1363號
香菇雜交新品種——1363號是丹東林業科學研究所通過孢子雜交方法培育而成的高產優質香菇新品種。1998年通過省科委組織的專家鑒定，2000年由農業中心蔬菜站引進，經過幾年的栽培實踐證明：該品種優良性狀穩定，商品率高，可替代目前生產上應用的品種。
1363號香菇新品種具有以下幾方面的優點和特性：
1、產量高。鮮菇產量小試為1.59公斤/塊，中試為1.36公斤/塊，比對照品種04高29.8%。
2、菇形好，菌蓋圓整，開傘晚，菌肉厚且密實。蓋面色澤為淺茶色至灰白色，菌蓋直徑通常為3—7釐米，1—3潮菇的厚菇一級品率通常可達80%以上。
3、畸形菇少，菌柄細短，菌蓋比重大。菇體含水量少，易烘乾，商品率高。
4、菌絲生長快，抗逆性強，雜菌污染率低。
5、自然條件下10—20℃可正常出菇，屬中溫型品種，比04的出菇溫度下降2℃左右，在人工浸水的條件下可在25℃下出菇，在正常用種量和發菌溫度的條件下，需有效積溫700—800℃。
6、該品種適合於木屑栽培的各種栽培方式，如塊栽、地栽和袋栽，也適應於各種季節，尤其反季節栽培，在較低溫度下出菇。
7、該品種的缺點：一是菌絲生長過程中易起包；二是出菇時間相比早生種晚出菇1—2周。
由於1363菌絲生長快，呼吸作用強，無論地栽還是塊栽，必須及時或提早進行提膜換氣，儘快排出膜內積存的二氧化碳，並且以後也要經常掀動塑膠，甚至去膜幾小時，防止膜內廢氣積累並降低溫度，直至轉色結束，否則菌塊表面極易鼓包，出現翅裂現象。翅裂的一層菌絲厚約0.5釐米，極易發生綠黴並腐爛變黑，影響發菌效果和產量。
該品種由於菇形好、色澤淺，菌肉厚且密實，耐貯藏運輸和脫水，因此深受外商和收購商的歡迎，出口收購價比一般品種每公斤高1元以上。
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