抗生素對治療細菌及致病微生物感染起著重要作用，但它在殺滅外來致病菌的同時，也會使人體內的一些有益腸道菌被抑製或殺死。因此，常用抗生素會破壞腸道內微生態平衡，造成“菌群失調”，表現為腹瀉等症狀，這種現像被稱為“抗生素相關性腹瀉”。
當人們在使用抗菌素藥物來治療炎症所引起的某些疾患時，最好能夠再喝點酸奶，因為它對人體健康有很多好處:
1、能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更易消化和吸收；
2、能促進胃液分泌,增強消化功能；
3、酸奶中大量活性雙歧桿菌是人類腸道中的有益菌群，可以使因抗菌素藥物所引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡，促進體內消化酶的分泌和腸道蠕動,清除腸道垃圾,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素，從而避免毒副作用的發生。但飲用時需注意以下幾點：
1、每日飲用500—750毫升酸奶就可以了。過多飲用可能引發代謝障礙，特別是嗜酸乳桿菌群攝入過多，會導致腸道中原有的微生物菌群生態平衡失調，從而引發某些腸道疾病。
2、不要煮沸飲用。酸奶中的嗜酸乳桿菌是活的細菌營養體，若煮沸，活菌變為死菌，菌體就會失去其特有的保健功效。
3、不要與藥物同服。飲用酸奶前後最好不要服用藥物，特別是紅黴素、氯黴素、磺胺類藥及其它抗菌素藥物，以免酸奶中的嗜酸乳桿菌被殺滅或使活力下降。同時，飲酸奶前後不要喝濃茶。
4、別空腹飲用。嗜酸乳桿菌的存活與胃腸道中的酸鹼度(pH值)密切相關。嗜酸乳桿菌在pH值5.4以上的環境中生長繁殖良好，而pH值在2以下則難以生存。而空腹時喝酸奶，此時胃液的pH值一般在2左右，嗜酸乳桿菌將被殺滅或使活力嚴重下降，從而達不到酸奶應有的保健功效。
因此，喝酸奶最適宜的時間應在飯後2小時，此時胃液的pH值一般已升至5左右，較適宜於嗜酸乳桿菌的存活與生長，從而有利於發揮其獨特的保健功效。
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