簡單的活力養生食譜 & 蔬果汁
※養生蒟蒻番茄
茄紅素烹調後可增加釋出量,花椰菜有很好的抗氧化功能,加上高纖彽熱量的蒟蒻,此料理可延緩血糖上升, 幫助降低血脂肪及體重控制。
材料:大蕃茄200克、白花椰菜一棵、蒟蒻結500克
調味料: 鹽半小匙、胡椒粉少許
作法:將材料洗淨並切好,燒熱油一小匙,先放入白花椰菜略炒,加入調味料、水、蕃茄及蒟蒻結燴拌好。
※養生補血蔬果汁
養生補血蔬果汁適合女性飲用,對過敏、皮膚粗糙,有改善作用;可補血、整腸、消除疲勞。對慢性病患者、貧血及腸胃不好者也很有幫助。 再忙,也要調配一杯體貼媽媽健康的養生果汁。
材料:A菜50克、蘋果100克、鳳梨100克、紅蘿蔔100克、檸檬1/2個、蜂蜜。
做法:將A菜、蘋果、鳳梨、紅蘿蔔順序放入榨汁機內榨汁;加入檸檬汁、蜂蜜,調味即可。