澳洲學者：大蒜精有助於降低血壓
【大紀元7月31日報導】（中央社紐約三十日路透電）根據最新研究評論，大蒜精就跟其他用來治療高血壓的藥物一樣，都能有效降低血壓。
南澳大利亞阿德萊德大學芮德博士與研究同仁寫道：「補充大蒜製劑可作為大家都能接受的高血壓另類治療方法，或是補充治療法。」
他們指出，目前關於大蒜與血壓的研究，已產生「不確定」的結果，而針對多次研究成果進行集體分析的最新統合分析，只包含截至一九九四年之前的研究。
為了提供最新觀點，芮德女士與研究團隊納入更近期公布的研究進行分析，鑑定十一項研究，而這些研究均以隨機方式安排病患服用大蒜或安慰劑。
在多數研究中，服用大蒜的參與者使用研製成粉末形式的大蒜，也就是補給品的標準形式，劑量則從每日六百至九百毫克不等，研究參與者服用十二週至二十三週。
研究人員從試驗中彙整資料，發現大蒜降低收縮壓（血壓計上方數據）平均達四點六厘米汞柱（mmHg）。
分析如僅限於高血壓患者，則顯示大蒜平均可降低收縮壓八點四厘米汞柱，舒張壓七點三厘米汞柱。研究開始時受試者血壓越高，服用大蒜後降低幅度越大。
研究人員指出，大蒜的效果類似於其他廣為使用的高血壓藥的療效，如乙型阻斷劑可降低收縮壓五厘米汞柱，以及ACE抑制劑平均可降低收縮壓八厘米汞柱。
芮德與研究團隊指出，研究使用劑量為六百至九百毫克，相當於三點六至五點四毫克的大蒜有效成分「蒜素」。一瓣新鮮的大蒜含有五至九毫克的蒜素。
他們指出，整體來看，收縮壓平均降低四到五個百分點，舒張壓降低二到三個百分點，可以讓罹患心臟病並造成相關死亡案例的風險降低達兩成。
研究人員歸結指出，未來必須進行更多研究，以確定補充大蒜是否會對心臟病風險產生長期影響。
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